Caroline Jähnig studierte von Oktober 2003 bis März 2009 Psychologie an der Georg-August-Universität Göttingen. Während ihres Studiums verbrachte Sie ein Jahr als Stipendiatin an der University of California, Santa Barbara. Ihre Studienschwerpunkte lagen in den Bereichen Arbeits,- Betriebs- und Organisationspsychologie und experimentelle Methoden. Während des Studiums arbeitete sie als Tutorin und als wissenschaftliche Hilfskraft am Lehrstuhl für Wirtschafts- und Sozialpsychologie. Ihre Diplomarbeit verfasste sie zu dem Thema „Verlusteskalation bei Investitionen: Welche Rolle spielt verzerrte Informationssuche?“.

Seit August 2009 arbeitet sie am FZI als wissenschaftlicher Mitarbeiter in dem Projekt xDELIA, in welchem der Einfluss von Emotionen auf das Entscheidungsverhalten an Finanzmärkten untersucht wird.