Matthias Börsig studierte im Bachelorstudium Informatik mit dem Schwerpunkt IT-Sicherheit an der Hochschule Aalen – Technik und Wirtschaft (HTW Aalen). Sein Masterstudium in Informatik absolvierte er am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) mit den Schwerpunkten „Kryptographie und Sicherheit“ sowie „Theoretische Grundlagen“.

Seit Juli 2018 ist er als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Kompetenzzentrum IT-Sicherheit tätig. Seine Schwerpunkte sind IT-Sicherheit, IoT-Sicherheit, Fuzzing, maschinelles Lernen und künstliche Intelligenz.